De Witte Ibis is een opvallende verschijning met zijn witte verenkleed en roze snavel en gezicht. Volwassen vogels hebben zwarte vleugeltips die meestal alleen tijdens de vlucht zichtbaar zijn. Ze worden ca. 53 tot 70cm groot en hebben een spanwijdte van ca. 90 tot 105cm. De mannetjes worden iets groter als de vrouwtjes. In niet-broedconditie zijn de lange naar beneden gekromde snavel en lange poten helder rood-oranje. Tijdens de eerste tien dagen van het broedseizoen verdonkert de huid tot een dieprode kleur op de snavel en een bijna paarse tint rood op de poten. Dit vervaagt vervolgens tot bleek roze, en de punt van de snavel wordt zwartachtig.